Салат с морскими ракушками и шпинатом

Name: Салат с морскими ракушками и шпинатом
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Ingredients: Морские ракушки (отварные, мясо извлечено), по вкусу; Шпинат (обрезать, промыть, бланшировать, остудить в холодной воде, обсушить и нарезать кусочками), по вкусу; 2 ч.л. Кунжутное масло; 1 ч.л. Ароматный уксус; 1 ч.л. Очищенная соль; 2 ч.л. Глутамат натрия; Рубленый имбирь (промыть и порубить), по вкусу; Рубленый чеснок (промыть и порубить), по вкусу

Лёгкое и освежающее холодное блюдо из волосатых моллюсков и шпината, перемешанных вместе.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Морские ракушки (отварные, мясо извлечено) по вкусу

Шпинат (обрезать, промыть, бланшировать, остудить в холодной воде, обсушить и нарезать кусочками) по вкусу

Кунжутное масло 2 ч.л.

Ароматный уксус 1 ч.л.

Очищенная соль 1 ч.л.

Глутамат натрия 2 ч.л.

Рубленый имбирь (промыть и порубить) по вкусу

Рубленый чеснок (промыть и порубить) по вкусу

Инструкции

Подготовка основных ингредиентов

Отварите морские ракушки до готовности, извлеките мясо, затем промойте имбирь и чеснок и порубите их.

Обработка шпината

Обрежьте и промойте шпинат, бланшируйте его в кипящей воде, остудите в холодной воде, хорошо обсушите, затем нарежьте кусочками.

Смешивание и подача

Смешайте мясо морских ракушек со шпинатом, солью, уксусом, глутаматом натрия, кунжутным маслом, рубленым имбирём и рубленым чесноком до равномерного распределения, затем переложите на сервировочное блюдо.