frittata de jamón y queso

Name: frittata de jamón y queso
Ingredients: 2 tablespoons mantequilla; 1⁄2 cup champiñones frescos (en rebanadas); 1⁄2 cup pimiento rojo o verde dulce (picado); 1⁄4 cup cebollitas de verdeo (en rebanadas); 6 huevos; 2 tablespoons agua; 1⁄2 cup jamón completamente cocido (en cubos); 1 cup queso cheddar rallado (4 onzas)

Una frittata con jamón y queso

Varía

Fácil

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Ingredientes

mantequilla 2 tablespoons

champiñones frescos (en rebanadas) 1⁄2 cup

pimiento rojo o verde dulce (picado) 1⁄2 cup

cebollitas de verdeo (en rebanadas) 1⁄4 cup

huevos 6

agua 2 tablespoons

jamón completamente cocido (en cubos) 1⁄2 cup

queso cheddar rallado (4 onzas) 1 cup

Instrucciones

Saltear las verduras

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Saltee los champiñones, los pimientos y las cebollas hasta que estén tiernos.

Combinar y cocinar

En un tazón, bata los huevos hasta que estén espumosos; agregue el jamón. Vierta sobre las verduras. Deje que la parte inferior de los huevos se cuaje, luego levante los bordes para permitir que el huevo sin cocinar fluya hacia el fondo. Tape y cocine hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 3 minutos. Espolvoree con el queso, corte en porciones y sirva.