frittata au jambon et au fromage

Name: frittata au jambon et au fromage
Ingredients: 2 cuillères à soupe beurre; 1/2 tasse champignons frais (émincés); 1/2 tasse poivron doux rouge ou vert (haché); 1/4 tasse ciboules (émincées); 6 œufs; 2 cuillères à soupe eau; 1/2 tasse jambon bien cuit (coupé en dés); 1 tasse fromage cheddar râpé (4 onces)

Une frittata au jambon et au fromage

Variable

Facile

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Ingrédients

beurre 2 cuillères à soupe

champignons frais (émincés) 1/2 tasse

poivron doux rouge ou vert (haché) 1/2 tasse

ciboules (émincées) 1/4 tasse

œufs 6

eau 2 cuillères à soupe

jambon bien cuit (coupé en dés) 1/2 tasse

fromage cheddar râpé (4 onces) 1 tasse

Instructions

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Faites revenir les champignons, les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger et cuire

Dans un saladier, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux ; incorporez le jambon. Versez sur les légumes. Laissez prendre le fond des œufs, puis soulevez les bords pour permettre à l'œuf cru de couler vers le fond. Couvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 3 minutes. Parsemez de fromage, coupez en parts et servez.