ハムとチーズのフリッタ
ハムとチーズのフリッタータ
材料
バター
大さじ2
新鮮なマッシュルーム（スライス）
1/2カップ
甘い赤または緑のピーマン（みじん切り）
1/2カップ
ネギ（スライス）
1/4カップ
卵
6
水
大さじ2
完全に調理されたハム（さいの目切り）
1/2カップ
シュレッドチェダーチーズ（4オンス）
1カップ
作り方
1
野菜をソテーする
フライパンでバターを中火で溶かす。マッシュルーム、ピーマン、ネギが柔らかくなるまでソテーする。
2
合わせて調理する
ミキシングボウルで卵が泡立つまで泡立て、ハムを混ぜる。野菜の上に注ぐ。卵の底が固まったら、縁を持ち上げて生の卵が底に流れ込むようにする。蓋をして約3分、卵が完全に固まるまで調理する。チーズを振りかけ、ウェッジに切ってサーブする。
