Hanji (Sanzi)
Rosquillas hechas con masa de harina de arroz glutinoso sazonada con sal, enrolladas en forma de bucles y fritas en sartén con aceite.
Ingredientes
harina de arroz glutinoso (para la masa)
al gusto
sal (añadida a la masa)
una pizca
aceite (para freír)
al gusto
azúcar (rociada después de freír)
al gusto
Instrucciones
1
Mezclar la masa
Mezcla la masa con harina de arroz glutinoso y añade una pizca de sal.
2
Dar forma a la masa
Estira la masa en tiras y enróllalas en forma de anillos (pulseras).
3
Freír
Fríe en aceite hasta que tengan un color amarillo pálido.
4
Terminar y servir
Retira del aceite y rocía con sirope de azúcar antes de servir.
