ハンジ（サンジ）
もち米粉の生地に塩で味付けをし、輪状にねじって油で揚げた、リング状のお菓子。
材料
白玉粉（生地用）
適量
塩（生地に加える）
ひとつまみ
油（揚げ用）
適量
砂糖（揚げた後かける）
適量
作り方
1
生地を練る
白玉粉で生地を混ぜ、ひとつまみの塩を加える。
2
生地を成形する
生地を細長い棒状に伸ばし、指輪（ブレスレット）の形にねじる。
3
揚げる
薄い黄色になるまで油で揚げる。
4
仕上げて盛り付ける
油から取り出し、供する前に砂糖シロップをかける。
