Hanji (Sanzi)
Ringförmiges Gebäck aus Klebreismehlteig, mit Salz gewürzt, zu Schleifen gedreht und in Öl pfannengebraten.
Zutaten
Klebreismehl (für den Teig)
nach Geschmack
Salz (zum Teig hinzugefügt)
eine Prise
Öl (zum Frittieren)
nach Geschmack
Zucker (nach dem Frittieren darüber geträufelt)
nach Geschmack
Anleitung
1
Teig zubereiten
Den Teig aus Klebreismehl herstellen und eine Prise Salz hinzufügen.
2
Gebäck formen
Den Teig zu Streifen ausrollen und zu Ringen (Armreifen) formen.
3
Frittieren
In Öl frittieren, bis die Stücke hellgelb sind.
4
Fertigstellen und servieren
Aus dem Öl nehmen und vor dem Servieren mit Zuckersirup beträufeln.
