Huevos Hervidos con He Shou Wu

Name: Huevos Hervidos con He Shou Wu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g He Shou Wu (lavado y cortado en trozos); 2 Huevos (cocidos y pelados); Cebollas de verdeo, al gusto; Jengibre, al gusto; Sal, al gusto; Vino de cocina, al gusto; Glutamato monosódico, al gusto; Manteca de cerdo, al gusto

Cocine a fuego lento el He Shou Wu (Polygonum multiflorum) con huevos, retire las cáscaras y cocine brevemente. Utilizado tradicionalmente para nutrir el hígado y los riñones y reponer la esencia y la sangre.

40 min

Fácil

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Ingredientes

He Shou Wu (lavado y cortado en trozos) 100 g

Huevos (cocidos y pelados) 2

Cebollas de verdeo al gusto

Jengibre al gusto

Sal al gusto

Vino de cocina al gusto

Glutamato monosódico al gusto

Manteca de cerdo al gusto

Instrucciones

Añadir a la Olla y Cocinar

Lavar el He Shou Wu y cortarlo en trozos de 3,3 cm de largo y 1,6 cm de ancho; colocar los huevos y el He Shou Wu en una olla de aluminio, añadir una cantidad apropiada de agua, luego añadir las cebollas de verdeo, el jengibre, la sal, el vino de cocina y otros condimentos.

Pelar y Recocinar

Colocar la olla de aluminio a fuego alto y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos. Sacar los huevos y remojarlos en agua limpia, pelar las cáscaras, luego devolver los huevos a la olla y cocinar por otros 2 minutos.