Pepinos encurtidos en salsa
Un básico del desayuno de Chiang Kai-shek: los pepinillos se hierven brevemente en agua salada, se sellan en un frasco y se encurten durante todo el invierno, obteniendo un bocado dorado, crujiente y refrescante.
Ingredientes
pepinos pequeños (lavados)
al gusto
agua salada (hervida)
al gusto
Instrucciones
1
Encurtido
Usa una olla para hervir el agua salada, coloca los pepinos pequeños lavados en el agua salada, luego transfiérelos a un frasco y ciérralo.
2
Producto terminado
Después de pasar un invierno, se encurten en pepinos en salsa dorados y crujientes.
