In Soße eingelegte Gurken

Name: In Soße eingelegte Gurken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: nach Geschmack kleine Gurken (gewaschen); nach Geschmack Salzwasser (gekocht)

Ein Frühstücks-Essential von Chiang Kai-shek: kleine Gurken werden kurz in Salzwasser gekocht, in einem Glas verschlossen und über den Winter eingelegt, was einen goldenen, knackigen und erfrischenden Bissen ergibt.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

kleine Gurken (gewaschen) nach Geschmack

Salzwasser (gekocht) nach Geschmack

Anleitung

Einlegen

Einen Topf verwenden, um das Salzwasser zu kochen, die gewaschenen kleinen Gurken in das Salzwasser geben und sie anschließend in ein Glas umfüllen und verschließen.