Яйца, сваренные с Хэ Шоу У

Name: Яйца, сваренные с Хэ Шоу У
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 г Хэ Шоу У (вымыть и нарезать кусочками); 2 Яйца (сварить и очистить); по вкусу Зелёный лук; по вкусу Имбирь; по вкусу Соль; по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Глутамат натрия; по вкусу Свиное сало

Тушите Хэ Шоу У (Polygonum multiflorum) с яйцами, снимите скорлупу и кратковременно приготовьте. Традиционно используется для питания печени и почек и восполнения цзин (эссенции) и крови.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Хэ Шоу У (вымыть и нарезать кусочками) 100 г

Яйца (сварить и очистить) 2

Зелёный лук по вкусу

Имбирь по вкусу

Соль по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Свиное сало по вкусу

Инструкции

Добавить в кастрюлю и варить

Вымойте Хэ Шоу У и нарежьте кусочками длиной 3,3 см и шириной 1,6 см; положите яйца и Хэ Шоу У в алюминиевую кастрюлю, добавьте необходимое количество воды, затем добавьте зелёный лук, имбирь, соль, кулинарное вино и другие приправы.

Очистить и варить снова

Поставьте алюминиевую кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения, затем варите на медленном огне, пока яйца не будут готовы. Выньте яйца и замочите их в чистой воде, снимите скорлупу, затем верните яйца в кастрюлю и варите ещё 2 минуты.