Arroz con Pollo Glaseado con Miel

Name: Arroz con Pollo Glaseado con Miel
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 2 grandes Muslos de pollo; 5 tallos Verduras verdes (ej. bok choy); 1 cdta Salsa de soja clara; 1 cdta Salsa de soja oscura; 2 cdas Salsa de ostras; 1 cdta Aceite de sésamo; 1 cdta Sal; 2 tallos, cortados Cebolletas; 1 cdta Miel; 1 cdta Agua tibia

Muslos de pollo tiernos y marinados servidos sobre arroz con una deliciosa glaseado de miel y verduras frescas.

1 h 25 min

Fácil

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Historia

Este plato presenta jugosos muslos de pollo deshuesados y marcados para absorber una rica marinada. Después de un buen remojo, se sofríen y se cubren con una salsa pegajosa y dulce de miel. Es una comida reconfortante y satisfactoria perfecta para una cena rápida.

Ingredientes

Muslos de pollo 2 grandes

Verduras verdes (ej. bok choy) 5 tallos

Salsa de soja clara 1 cdta

Salsa de soja oscura 1 cdta

Salsa de ostras 2 cdas

Aceite de sésamo 1 cdta

Sal 1 cdta

Cebolletas 2 tallos, cortados

Miel 1 cdta

Agua tibia 1 cdta

Instrucciones

Preparar el Pollo

Retira los huesos de los muslos de pollo. Usa el dorso del cuchillo para marcar ligeramente la carne y pinchar la piel por todas partes con un tenedor; esto ayuda a que los sabores penetren.

Marinar

En un bowl, combina el pollo con 1 cdta de salsa de soja oscura, 1 cdta de salsa de ostras, 1 cdta de aceite de sésamo, 1 cdta de sal y las cebolletas cortadas. Mezcla bien para cubrir uniformemente, luego déjalo marinar en el refrigerador durante al menos una hora.

Hacer el Glaseado

En un bowl pequeño separado, disuelve 1 cdta de miel en 1 cdta de agua tibia. Agrega 1 cdta de salsa de ostras y 1 cdta de salsa de soja clara hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Cocinar el Pollo

Calienta una sartén a fuego medio y cocina el pollo marinado con la piel hacia abajo hasta que dore y se cocine completamente. Vierte el glaseado de miel preparado sobre el pollo en la sartén y deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa se espese y cubra bien la carne.

Armar el Bowl

Blanquea las verduras verdes en agua hirviendo por uno o dos minutos hasta que estén tiernas. Sirve el pollo glaseado junto con arroz steamado fresco y las verduras cocidas.