Sándwiches Italianos de Venado
Tiernos y sustanciosos sándwiches de carne de venado hechos en una olla de cocción lenta.
Ingredientes
agua
2 tazas
mezcla de sopa de cebolla
1 sobre
albahaca seca
1 cucharada
escamas de perejil seco
1 cucharada
gránulos de caldo de res
1 cucharadita
sal de apio
1⁄2 cucharadita
polvo de ajo
1⁄4 cucharadita
pimienta de cayena
1⁄4 cucharadita
pimienta
1⁄4 cucharadita
asado de venado deshuesado (cortado en cubos de 1 pulgada)
3 a 4 libras
panes de sándwich (partidos)
10 a 12
Anillos de pimiento verde (opcional)
Instrucciones
1
Paso 1
Combine los primeros nueve ingredientes en una olla de cocción lenta. Agregue el venado y revuelva. Cubra y cocine a fuego bajo durante 8 horas o hasta que la carne esté tierna.
2
Paso 2
Use una cuchara ranurada para colocar la carne en los panes de sándwich. Cubra con anillos de pimiento verde si lo desea.