Tartas de mermelada o crema
Tartas rellenas de mermelada o crema de frutas, cubiertas con un enrejado decorativo de tiras de masa.
Ingredientes
harina (para hacer la masa)
6 oz (180 g)
mermelada o crema (como de limón, naranja, piña, etc.)
8 oz (240 g)
Instrucciones
1
Forrar el molde
Hacer la masa y forrar un molde para tarta de 8 pulgadas (20 cm), recortar los bordes, rizar el borde y pinchar la base con un tenedor
2
Rellenar la tarta
Extender la mermelada o crema uniformemente sobre la base de la tarta
3
Decorar
Estirar la masa restante finamente y cortar en tiras (una rueda cortadora de pasta ondulada funciona bien), luego colocar en forma de enrejado sobre la mermelada
4
Hornear
Hornear en un horno a 215 °C (420 °F) hasta que esté dorada
