Tartes à la confiture ou à la crème de fruits
Tartes garnies de confiture ou de crème, surmontées d'un treillis décoratif de bandes de pâte.
Ingrédients
farine (pour préparer la pâte)
6 oz (180 g)
confiture ou crème de fruits (citron, orange, ananas, etc.)
8 oz (240 g)
Instructions
1
Garnir le moule
Préparer la pâte et garnir un moule à tarte de 20 cm, couper les bords, former le rebord et piquer le fond avec une fourchette
2
Garnir la tarte
Étaler la confiture ou la crème de fruits uniformément sur le fond de tarte
3
Décorer
Abaisser le reste de pâte finement et couper en lanières (une roulette cannelée est idéale), puis les disposer en treillis sur la confiture
4
Cuire
Cuire au four à 215 °C (420 °F) jusqu'à ce que la préparation soit dorée
