잼 또는 커드 타르트
잼이나 커드를 채운 타르트에 페이스트리 스트립으로 만든 장식용 격자 무늬를 올린 것.
재료
밀가루 (페이스트리 만들기용)
6 oz (180 g)
잼 또는 커드 (레몬, 오렌지, 파인애플 등)
8 oz (240 g)
조리 방법
1
팬에 깔기
페이스트리를 만들고 8인치 타르트 팬 또는 틀에 깔아서 가장자리를 다듬고 테두리를 잡으며 바닥에 구멍을 내세요
2
타르트 채우기
잼 또는 커드를 타르트 베이스 위에 고르게 펴 바르세요
3
장식하기
남은 반죽을 얇게 밀어 띠 모양으로 자르고 (물결 모양 페이스트리 휠이 잘 맞습니다) 그 위에 격자 무늬로 배열하세요
4
굽기
420°F (215°C) 오븐에서 황금빛이 될 때까지 굽기
