Sopa de Costillas de Cerdo con Kelp y Cacahuetes

Name: Sopa de Costillas de Cerdo con Kelp y Cacahuetes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: kelp (lavado, remojado brevemente en agua con vinagre, cortado en tiras o juliana), al gusto; cacahuetes (lavados, remojados en agua caliente hasta que se hinchen, pelados), al gusto; costillas de cerdo (lavadas, cortadas en trozos), al gusto; sal, al gusto; vinagre, al gusto; GMS (glutamato monosódico), al gusto

Una nutritiva sopa de algas, maní y costillas de cerdo, apta para mujeres jóvenes.

1 h 40 min

Fácil

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Sopa de Costillas de Cerdo con Kelp y Cacahuetes

Ingredientes

kelp (lavado, remojado brevemente en agua con vinagre, cortado en tiras o juliana) al gusto

cacahuetes (lavados, remojados en agua caliente hasta que se hinchen, pelados) al gusto

costillas de cerdo (lavadas, cortadas en trozos) al gusto

sal al gusto

vinagre al gusto

GMS (glutamato monosódico) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Enjuague el kelp, los cacahuetes y las costillas de cerdo por separado. Corte las costillas de cerdo en trozos. Remoje el kelp brevemente en agua con vinagre, luego córtelo en tiras o juliana.

Paso 2

Remoje los cacahuetes en agua caliente hasta que se hinchen, luego quíteles la piel.

Paso 3

Agregue una cantidad adecuada de agua a una olla para estofado. Primero agregue las costillas de cerdo y los cacahuetes. Lleve a ebullición a fuego alto, retire la espuma, luego agregue el kelp. Cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 1 hora, hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso. Sazone con sal y GMS al gusto.