Torta Lama
Un bizcocho al vapor tradicional hecho batiendo claras de huevo con azúcar y cocinándolo al vapor.
Ingredientes
huevos
500 g
azúcar
350 g
harina
350 g
Instrucciones
1
Batir los huevos y el azúcar
Combine los huevos (500 g) y el azúcar (350 g) y bata con una batidora.
2
Añadir la harina
Después de batir hasta que el volumen se triplique, añada la harina (350 g).
3
Mezclar bien
Bate de manera uniforme a velocidad baja.
4
Preparar el molde
Coloque en un molde cuadrado engrasado y colóquelo sobre una rejilla para cocción al vapor.
5
Cocinar al vapor
Cocine al vapor a fuego alto durante 40 minutos y luego retire.
6
Cortar en trozos
Enfríe, luego corte en trozos y sirva.
