Sopa de Lufa y Champiñones

Name: Sopa de Lufa y Champiñones
Ingredients: Lufa, al gusto; Champiñones, al gusto; Aceite, al gusto; Sal, al gusto

Una receta china de sopa de lufa y champiñones que incluye lufa, champiñones, aceite y sal.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Lufa al gusto

Champiñones al gusto

Aceite al gusto

Sal al gusto

Pela la lufa y córtala en trozos irregulares.

Lava los champiñones y córtalos en rodajas.

Calienta el aceite en una sartén, añade la lufa y saltea.

Añade las rodajas de champiñón y saltea. Tanto los champiñones como la lufa sueltan agua fácilmente, así que no hace falta añadir agua adicional.

Cuando la lufa esté blanda y cocida, sazona con sal.