ヘチマときのこのスープ
ヘチマときのこのスープの中国風レシピ。主な材料はヘチマ、きのこ、油、塩。
材料
ヘチマ
適量
キノコ
適量
油
適量
塩
適量
作り方
1
手順1
ヘチマの皮をむき、一口大に切る。
2
手順2
きのこを洗い、薄切りにする。
3
手順3
フライパンに油を熱し、ヘチマを加えて炒める。
4
手順4
きのこの薄切りを加えて炒める。きのことヘチマはどちらも水分が出やすいので、水を加える必要はない。
5
手順5
ヘチマが柔らかくなり、火が通ったら、塩で味を調える。
