Soupe de luffa et champignons
Une recette chinoise de soupe de luffa et champignons à base de luffa, champignons, huile et sel.
Ingrédients
Luffa
au goût
Champignons
au goût
Huile
au goût
Sel
au goût
Instructions
1
Étape 1
Épluchez le luffa et coupez-le en morceaux.
2
Étape 2
Lavez les champignons et coupez-les en tranches.
3
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le luffa et faites revenir.
4
Étape 4
Ajoutez les tranches de champignons et faites revenir. Les champignons et le luffa libèrent facilement leur eau, donc il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
5
Étape 5
Lorsque le luffa devient tendre et bien cuit, assaisonnez de sel.
