수세미와 버섯국
여주와 버섯을 넣어 만드는 중국식 수프 레시피로, 주요 재료는 여주, 버섯, 기름, 소금입니다.
재료
수세미
취향에 맞게
버섯
취향에 맞게
기름
취향에 맞게
소금
취향에 맞게
조리 방법
1
1단계
수세미의 껍질을 벗기고 두툼하게 잘라준다.
2
2단계
버섯을 씻어 슬라이스한다.
3
3단계
팬에 기름을 두르고 수세미를 넣어 볶는다.
4
4단계
버섯 슬라이스를 함께 넣어 볶는다. 버섯과 수세미 모두 수분이 잘 나오므로 물을 따로 넣을 필요 없다.
5
5단계
수세미가 부드럽게 익으면 소금으로 간을 한다.
