Sopa de arroz con hojas de loto
Una papilla elaborada cocinando arroz cubierto con hojas frescas de loto. Se recomienda consumirla dos veces al día, por la mañana y por la noche, por sus beneficios para fortalecer el bazo y reponer el qi.
Ingredientes
Hojas de loto frescas (lavadas, tallos y bordes recortados)
50g
Arroz (lavado)
250g
Azúcar blanco
2 tablespoons
Instrucciones
1
Preparar las hojas de loto
Lave bien las hojas de loto frescas y recorte los tallos y los bordes.
2
Cocinar la sopa
Lave bien el arroz, colóquelo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cubra el arroz con las hojas de loto.
3
Cocinar a fuego lento
Coloque la olla a fuego alto y lleve a ebullición, luego reduzca a fuego bajo. Una vez que el arroz esté completamente cocido, retire las hojas de loto, agregue el azúcar blanco, revuelva bien y sirva.
