연잎죽

Name: 연잎죽
Ingredients: 50g 신선한 연잎(깨끗이 씻어 꼭지와 가장자리를 다듬은 것); 250g 쌀(깨끗이 씻은 것); 2큰술 백설탕

신선한 연잎으로 덮어 만든 쌀 죽. 비장을 강화하고 기를 보충하는 효능을 위해 하루에 두 번, 아침과 저녁에 즐기는 것이 가장 좋습니다.

달라요

쉬움

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재료

신선한 연잎(깨끗이 씻어 꼭지와 가장자리를 다듬은 것) 50g

쌀(깨끗이 씻은 것) 250g

백설탕 2큰술

신선한 연잎을 깨끗이 씻고 꼭지와 가장자리를 다듬습니다.

쌀을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 더한 뒤 연잎으로 덮어줍니다.

냄비를 센 불에 올려 끓이고, 끓기 시작하면 약불로 줄입니다. 쌀이 완전히 익으면 연잎을 꺼내고 백설탕을 넣어 잘 저은 뒤 그릇에 담아 냅니다.