Wontons picantes y ácidos
Una receta china de pequeños wontons agrios y picantes con camarones de agua dulce, carne picada, verduras, agua de jengibre y huevo.
Ingredientes
gambas
200g
carne picada
250g
verduras
al gusto
agua de jengibre
2 cucharadas
huevo
1
obleas para wontons
600g
aceite de sésamo
1 cucharada
sal
1 cucharada
salsa de soja
1 cucharada
Instrucciones
1
Paso 1
Retire las venas de las gambas, hiérvalas hasta que estén cocidas, córtelas en trozos, luego combine con carne picada, salsa de soja, agua de jengibre, sal, salsa de soja, un huevo y aceite de sésamo, y revuelva en una dirección hasta que esté bien mezclado.
2
Paso 2
Prepare las obleas para wontons con antelación.
3
Paso 3
Agregue una cucharada de relleno de carne picada de gambas.
4
Paso 4
Doble por la mitad dos veces.
5
Paso 5
Dóblelo de nuevo.
6
Paso 6
Envuélvalo bien.
7
Paso 7
Si no puede terminarlos de una vez, puede refrigerarlos.
8
Paso 8
Lleve el agua a hervor fuerte, agregue los wontons pequeños y cocine a fuego alto durante tres minutos.
9
Paso 9
Tome un tazón pequeño, agregue una cucharada de Lao Gan Ma y vinagre.
10
Paso 10
Vierta los wontons, espolvoree con cebolleta picada y sirva.
