Sopa de Tortuga de Caparazón Blando con Semillas de Loto

Name: Sopa de Tortuga de Caparazón Blando con Semillas de Loto
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 tortuga de caparazón blando; 50 g ñame chino; 20 g semillas de loto (sin semilla); bayas de goji, una pizca; condimentos, al gusto

Una sopa nutritiva que ayuda a reponer el bazo, aumentar el qi, ablandar las durezas y dispersar los bultos.

1 h 5 min

Fácil

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Sopa de Tortuga de Caparazón Blando con Semillas de Loto

Ingredientes

tortuga de caparazón blando 1

ñame chino 50 g

semillas de loto (sin semilla) 20 g

bayas de goji una pizca

condimentos al gusto

Instrucciones

Preparar la tortuga de caparazón blando

Enjuaga bien la tortuga de caparazón blando, colócala en agua caliente para que orine, luego corta su abdomen para extraer los órganos internos.

Cocinar a fuego lento

Coloca la tortuga de caparazón blando, el ñame chino, las semillas de loto, las bayas de goji y los condimentos en una olla de barro, añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante unos 50 minutos.