Sopa de pescado negro con flores de magnolia

Name: Sopa de pescado negro con flores de magnolia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 Flores de magnolia (cortadas en tiras); 1 (aprox. 500 g) Pescado negro fresco (hacer cortes rectos en ambos lados); 50 g Brotes de guisante; al gusto Caldo de pollo; al gusto Condimentos (sal, glutamato monosódico, cebolleta, jengibre, vino de cocina, etc.)

Pez cabeza de serpiente guisado con flores de magnolia para fortalecer el bazo, tonificar la deficiencia y descongestionar las vías nasales.

35 min

Fácil

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Sopa de pescado negro con flores de magnolia

Ingredientes

Flores de magnolia (cortadas en tiras) 3

Pescado negro fresco (hacer cortes rectos en ambos lados) 1 (aprox. 500 g)

Brotes de guisante 50 g

Caldo de pollo al gusto

Condimentos (sal, glutamato monosódico, cebolleta, jengibre, vino de cocina, etc.) al gusto

Instrucciones

Cocinar el pescado

Cortar las flores de magnolia en tiras. Enjuagar el pescado negro, hacer cortes rectos en ambos lados, blanquear en agua hirviendo, quitar la piel, luego saltear brevemente en aceite, añadir caldo de pollo y condimentos, y cocinar a fuego lento hasta que esté bien hecho.