Pasteles de Picadillo

Name: Pasteles de Picadillo
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 lb (480 g) masa de hojaldre; 6 oz (180 g) relleno de picadillo; 1/2 oz (15 g) azúcar glas (para decorar)

Mini pasteles de picadillo de hojaldre, servidos calientes con natillas.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

masa de hojaldre 1 lb (480 g)

relleno de picadillo 6 oz (180 g)

azúcar glas (para decorar) 1/2 oz (15 g)

Instrucciones

Extender la masa

Extienda la masa hasta que tenga 1/10 de pulgada (2.5 mm) de grosor.

Cortar las bases

Use un cortador de 2 3/4 pulgadas para cortar círculos, colóquelos en una bandeja para hornear y pincele los bordes con agua.

Rellenar las bases

Coloque una cucharadita de relleno de picadillo en el centro de cada base redonda.

Cortar las tapas y sellar

Use un cortador de 3 pulgadas para cortar tapas un poco más finas, colóquelas sobre el relleno y presione los bordes firmemente con el reverso de un cortador pequeño para sellar.

Barnizar con huevo y hornear

Pincele con huevo batido, haga agujeros para que salga el vapor y deje reposar durante 30 minutos. Hornee a 450°F (232°C) hasta que estén dorados. Espolvoree con azúcar glas en cuanto salgan del horno.