Pastel Montañoso de Mandarinas
Un pastel cremoso de mandarina creado para satisfacer los antojos de chocolate, con una textura rica que encanta a los amigos.
Ingredientes
queso crema (ablandado)
1 package (8 ounces)
leche condensada azucarada
1 can (14 ounces)
concentrado de jugo de naranja
1/2 cup
crema agria
1/2 cup
colorante alimentario amarillo (opcional)
2 drops
colorante alimentario rojo (opcional)
1 drop
crema batida congelada (descongelada)
1 carton (8 ounces)
costra de migas de chocolate
1 (9 inches)
mandarinas (escurridas)
1 can (15 ounces)
chocolate sin azúcar
1 square (1 ounce)
manteca vegetal
1 teaspoon
Instrucciones
1
Preparar el relleno
En un tazón grande, bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Incorpore la leche, el concentrado de jugo de naranja, la crema agria y el colorante, si lo desea, hasta que quede suave. Añada la crema batida.
2
Armar el pastel
Coloque la mitad en la costra. Reserve ocho gajos de mandarina. Disponga las naranjas restantes sobre el relleno. Cubra con el relleno restante y las naranjas reservadas.
3
Agregar cobertura y refrigerar
En un microondas, derrita el chocolate y la manteca; revuelva hasta que esté suave. Enfríe ligeramente; rocíe sobre el pastel. Refrigere durante al menos 4 horas antes de servir.
