Mandarinen-Bergtorte
Eine cremige Mandarinen-Pie, kreiert um Schokoladengelüste zu stillen, mit einer reichhaltigen Textur, die von Freunden geliebt wird.
Zutaten
Frischkäse (weich)
1 Päckchen (225 g)
gesüßte Kondensmilch
1 Dose (397 g)
Orangensaftkonzentrat
1/2 Tasse
Sauerrahm
1/2 Tasse
gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
2 Tropfen
rote Lebensmittelfarbe (optional)
1 Tropfen
Schlagsahne (aufgetaut)
1 Behälter (225 g)
Schokoladen-Streuselboden
1 (23 cm)
Mandarinen (abgetropft)
1 Dose (425 g)
ungesüßte Schokolade
1 Tafel (28 g)
Pflanzenfett
1 Teelöffel
Anleitung
1
Füllung zubereiten
In einer großen Rührschüssel den Frischkäse schaumig schlagen. Milch, Orangensaftkonzentrat, Sauerrahm und bei Bedarf die Lebensmittelfarbe unterrühren, bis die Masse glatt ist. Die Schlagsahne unterheben.
2
Torte zusammensetzen
Die Hälfte in den Boden geben. Acht Mandarinenspalten beiseitelegen. Die restlichen Mandarinen auf der Füllung anordnen. Mit der restlichen Füllung und den beiseitegelegten Mandarinen bedecken.
3
Topping hinzufügen und kühlen
In der Mikrowelle die Schokolade und das Pflanzenfett schmelzen; verrühren, bis die Masse glatt ist. Leicht abkühlen lassen und über die Torte träufeln. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühlen.
