Sopa de frijoles mungo y pato viejo

Name: Sopa de frijoles mungo y pato viejo
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Ingredients: 200 g Frijoles mungo (remojados y enjuagados); 1 Pato viejo (lavado, sin menudencias); 25 g Esmilax glabra (tu fu ling); 5 cups Agua; al gusto Sal (al gusto)

Frijoles mungo, pato adulto y Smilax glabra (tu fu ling) cocidos a fuego lento juntos para eliminar el calor y resolver la humedad tóxica.

4 h 20 min

Fácil

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Ingredientes

Frijoles mungo (remojados y enjuagados) 200 g

Pato viejo (lavado, sin menudencias) 1

Esmilax glabra (tu fu ling) 25 g

Agua 5 cups

Sal (al gusto) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lave el pato viejo y retire las menudencias.

Paso 2

Después de remojar y enjuagar los frijoles mungo, colóquelos junto con el pato viejo y la esmilax en una olla, agregue 5 tazas de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y sazone con sal al gusto.