Soupe de haricots mungo et vieux canard

Name: Soupe de haricots mungo et vieux canard
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Ingredients: 200 g Haricots mungo (trempés et rincés); 1 Vieux canard (lavé, abats retirés); 25 g Smilax glabra (tu fu ling); 5 tasses Eau; au goût Sel (au goût)

Haricots mungo, canard mature et Smilax glabra (tu fu ling) mijotés ensemble pour évacuer la chaleur et résoudre l'humidité-toxine.

4 h 20 min

Facile

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Ingrédients

Haricots mungo (trempés et rincés) 200 g

Vieux canard (lavé, abats retirés) 1

Smilax glabra (tu fu ling) 25 g

Eau 5 tasses

Sel (au goût) au goût

Instructions

Étape 1

Lavez le vieux canard et retirez les abats.

Étape 2

Après avoir trempé et rincé les haricots mungo, placez-les avec le vieux canard et le smilax glabra dans une marmite, ajoutez 5 tasses d'eau, laissez mijoter environ 4 heures, et assaisonnez de sel au goût.