Cubos de Pollo con Papaya
Un salteado sencillo con tiernos cubos de pollo marinados y papaya dulce cortada en dados.
Ingredientes
Pechuga de pollo
1 pechuga entera
Papaya
1, pelada y cortada en dados
Sal
1 cucharadita
Polvo de pollo
1 cucharadita
Almidón
1 cucharada
Aceite
al gusto
Jengibre, picado
al gusto
Ajo, picado
al gusto
Instrucciones
1
Marinar el pollo
Cortar la pechuga de pollo en cubos. Agregar una cucharadita de sal, una cucharadita de polvo de pollo y una cucharada de almidón. Mezclar bien para marinar el pollo.
2
Preparar la papaya
Pelar la papaya y cortarla en cubos.
3
Saltear aromáticos y pollo
Calentar aceite en una sartén. Cuando el aceite esté aproximadamente al 50% de calor (fuego medio), agregar el jengibre y el ajo picados y saltear hasta que estén fragantes. Agregar los cubos de pollo marinados y saltear.
4
Agregar papaya y terminar
Una vez que el pollo se haya vuelto blanco por todos lados, agregar los cubos de papaya y saltear juntos hasta que estén cocidos.
