Dés de Poulet à la Papaye
Un sauté simple avec des dés de poulet mariné tendre et de la papaye douce découpée en dés.
Ingrédients
Blanc de poulet
1 blanc entier
Papaye
1, pelée et découpée en dés
Sel
1 petite cuillère
Poudre de poulet
1 petite cuillère
Féculent
1 grande cuillère
Huile
selon les besoins
Gingembre, haché
au goût
Ail, haché
au goût
Instructions
1
Mariner le Poulet
Coupez le blanc de poulet en dés. Ajoutez une petite cuillère de sel, une petite cuillère de poudre de poulet et une grande cuillère de féculent. Mélangez bien pour mariner le poulet.
2
Préparer la Papaye
Pelez la papaye et coupez-la en dés.
3
Faire Sauter les Aromates et le Poulet
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Quand l'huile est à environ 50% de sa chaleur (feu moyen), ajoutez le gingembre et l'ail hachés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les dés de poulet mariné et faites sauter.
4
Ajouter la Papaye et Terminer
Une fois que le poulet a blanchi de tous les côtés, ajoutez les dés de papaye et faites sauter ensemble jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
