Sopa de papaya y carpa de hierba

Name: Sopa de papaya y carpa de hierba
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h
Ingredients: 500 g Papaya (lavada, pelada y cortada en trozos); 1 Carpa de hierba fresca (use la sección de la cola, lavada, escamada, frita en sartén hasta dorar por ambos lados); 100 g Carne de cerdo magra (lavada, cortada en trozos); Cebollas de verdeo picadas, to taste; Sal, to taste

Una delicada sopa de pescado cocida a fuego lento con papaya, carpa y carne magra de cerdo.

3 horas

Fácil

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Ingredientes

Papaya (lavada, pelada y cortada en trozos) 500 g

Carpa de hierba fresca (use la sección de la cola, lavada, escamada, frita en sartén hasta dorar por ambos lados) 1

Carne de cerdo magra (lavada, cortada en trozos) 100 g

Cebollas de verdeo picadas to taste

Sal to taste

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lave, pele y corte la papaya en trozos. Lave y corte la carne de cerdo magra en trozos. Reserve.

Freír el pescado en sartén

Use la sección de la cola de la carpa de hierba, lávela y escámela. Colóquela en una sartén caliente con aceite y fría ambos lados hasta dorar. Retire y reserve.

Cocinar la sopa a fuego lento

Coloque todos los ingredientes en una olla de barro y añada agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine a fuego lento durante 2.5 horas. Sazone con sal y espolvoree cebollas de verdeo picadas antes de servir.