Sopa de papaya
Una reconfortante sopa dulce elaborada con papaya, semillas de loto y tiernos hongos de plata, cocida lentamente con azúcar de roca.
Historia
Esta suave sopa hierve a fuego lento, permitiendo que el hongo de plata se ablande y las semillas de loto se vuelven tiernas. La papaya se agrega después para preservar su forma, resultando en un caldo tibio ligeramente endulzado con una textura suave y reconfortante.
Ingredientes
Papaya
al gusto
Semillas de loto
al gusto
Hongo de plata
al gusto
Azúcar de roca
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Retirar las semillas de la papaya y cortar en trozos
2
Paso 2
Cortar en trozos y reservar
3
Paso 3
Remojar los hongos de plata con anticipación, lavarlos, luego colocar los hongos de plata y las semillas de loto en una olla para hervir
4
Paso 4
Cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, luego agregar la papaya y el azúcar de roca, y cocinar por otra media hora aproximadamente
5
Paso 5
Producto terminado
