Fénix Cantando al Amanecer

Name: Fénix Cantando al Amanecer
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 2 Huevo centenario (rebanado); 100 g Jamón (cortado en rebanadas en forma de hoja de sauce de aproximadamente 2 cun de largo y 4 fen de ancho, con bordes dentados); 100 g Lengua de res salada (cortada en rebanadas en forma de hoja de sauce de aproximadamente 2 cun de largo y 4 fen de ancho, con bordes dentados); Bizcocho amarillo al vapor (rebanado después de cocinar al vapor), to taste; Bizcocho blanco al vapor (rebanado después de cocinar al vapor), to taste; Pepino (guarnición), to taste; Cereza (para el sol), to taste; Hojas de apio (para el árbol parasol), a pinch; Zanahoria (tallada en patas), to taste; Hilo de huevo (para el cuello y la cabeza), to taste; Frijoles del amor (para los ojos), a pinch; 100 g Rollo de pescado y huevo (guarnición)

Un plato frío colorido con forma de fénix, que simboliza la buena fortuna y la excelencia.

1 h 5 min

Fácil

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Ingredientes

Huevo centenario (rebanado) 2

Jamón (cortado en rebanadas en forma de hoja de sauce de aproximadamente 2 cun de largo y 4 fen de ancho, con bordes dentados) 100 g

Lengua de res salada (cortada en rebanadas en forma de hoja de sauce de aproximadamente 2 cun de largo y 4 fen de ancho, con bordes dentados) 100 g

Bizcocho amarillo al vapor (rebanado después de cocinar al vapor) to taste

Bizcocho blanco al vapor (rebanado después de cocinar al vapor) to taste

Pepino (guarnición) to taste

Cereza (para el sol) to taste

Hojas de apio (para el árbol parasol) a pinch

Zanahoria (tallada en patas) to taste

Hilo de huevo (para el cuello y la cabeza) to taste

Frijoles del amor (para los ojos) a pinch

Rollo de pescado y huevo (guarnición) 100 g

Instrucciones

Cuerpo del Fénix

Rebana el huevo centenario y coloca media cereza roja encima. Corta la lengua de res y el jamón en rebanadas en forma de hoja de sauce de aproximadamente 2 cun de largo y 4 fen de ancho, con bordes dentados, luego disponlos en forma de abanico para cubrir la unión entre la cola y el cuerpo del fénix.

Cabeza del Fénix y Escena

Forma el cuello y la cabeza con hilo de huevo y usa frijoles del amor para los ojos. Cocina al vapor los bizcochos amarillo y blanco, rebánalos y disponlos para formar un árbol parasol, añadiendo algunas hojas de apio. Talla las patas con zanahoria.