Camarones frescos con piñones

Name: Camarones frescos con piñones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g camarones (sin cabezas, patas ni vena, lavados y escurridos); 1 tbsp piñones; barra de masa frita (cortada en trozos, frita hasta que esté crujiente y escurrida), half; cilantro (para decorar), a pinch; 2 tbsp salsa de soja; 1 tsp aceite de chile; 2 tsp azúcar; vino de cocina, a pinch; glutamato monosódico (MSG), a pinch

Un aperitivo frío de camarones acompañado de piñones y youtiao (palitos de masa frita), servido con salsa.

25 min

Fácil

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Ingredientes

camarones (sin cabezas, patas ni vena, lavados y escurridos) 200 g

piñones 1 tbsp

barra de masa frita (cortada en trozos, frita hasta que esté crujiente y escurrida) half

cilantro (para decorar) a pinch

salsa de soja 2 tbsp

aceite de chile 1 tsp

azúcar 2 tsp

vino de cocina a pinch

glutamato monosódico (MSG) a pinch

Instrucciones

Paso 1

Corta las barras de masa en trozos, fríelas hasta que estén crujientes, escurre el aceite y colócalas alrededor del borde del plato.

Paso 2

Retira las cabezas, patas y vena de los camarones, lávalos y escúrrelos, luego colócalos en el centro del plato. Espolvorea con piñones y decora con una pizca de cilantro.