Un salteado rápido y sabroso que presenta tierna col de Napa cubierta con una salsa agridulce equilibrada. Este plato clásico se prepara en minutos y ofrece un gran sabor con mínimo esfuerzo.
Este salteado rápido es un salvavidas entre semana. La combinación de vinagre blanco y negro le da ese sabor ácido característico, mientras que un toque de azúcar equilibra todo. Ten todos tus ingredientes preparados antes de empezar a cocinar, ¡este plato se hace rápido!
En un tazón pequeño, bate insieme el agua, el vinagre blanco, el vinagre negro, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Añade la mezcla de maicena y reserva.
Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto hasta que brillen. Añade los chiles secos y el ajo, salteando solo hasta que fragüen, aproximadamente 30 segundos. Ten cuidado de no quemarlo.
Añade la col al wok y saltea durante 2-3 minutos hasta que las hojas estén marchitas y los tallos estén tiernos pero aún tengan un poco de crujido.
Revuelve la mezcla de salsa una vez más, luego viértela sobre la col. Saltea constantemente durante aproximadamente 1 minuto hasta que la salsa espese y cubra cada trozo de col. Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.