Fondant de Vertido Rápido
Una receta para preparar fondant vertible para rociar sobre pasteles cubiertos con glaseado de buttercream.
Ingredientes
azúcar glas (tamizada)
6 tazas
agua
1/2 taza
jarabe de maíz ligero
2 cucharadas
Extracto de Almendra
1 cucharadita
Wilton Icing Colors
opcional
Instrucciones
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Paso 1
Los pasteles deben cubrirse con glaseado de albaricoque o una capa fina de glaseado de buttercream. Dejar reposar 15 minutos antes de cubrir con fondant.
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Paso 2
Después de verter el fondant y asegurarse de que el pastel esté completamente cubierto, use un raspador para limpiar rápidamente cualquier exceso de la parte inferior del cartón. Hágalo lo más rápido que pueda, ya que esto se endurece rápidamente.
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Paso 3
Su otra opción es esperar a que se endurezca y luego retirar cualquier exceso. Un cortador de pizza puede funcionar bien para limpiar el exceso de fondant de vertido rápido de la parte inferior de un pastel.
