Tarta Crumble de Frutos Rojos

Name: Tarta Crumble de Frutos Rojos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 800 g frutos rojos (frambuesas, grosellas rojas, grosellas negras, moras, etc.); 100 g harina; 100 g mantequilla salada (cortada en trozos pequeños, a temperatura ambiente); 100 g azúcar moreno; 50 g harina de almendras; 1/2 tsp canela en polvo; 1/2 lemon cáscara de limón (sin encerar, rallada); 1 pinch sal

Un postre horneado con una base de bayas rojas mezcladas, cubierto con un crumble de almendras y mantequilla.

55 min

Fácil

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Ingredientes

frutos rojos (frambuesas, grosellas rojas, grosellas negras, moras, etc.) 800 g

harina 100 g

mantequilla salada (cortada en trozos pequeños, a temperatura ambiente) 100 g

azúcar moreno 100 g

harina de almendras 50 g

canela en polvo 1/2 tsp

cáscara de limón (sin encerar, rallada) 1/2 lemon

sal 1 pinch

Instrucciones

Preparar y precalentar

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Escoge los frutos rojos, acláralos rápidamente y escúrrelos bien.

Preparar el crumble

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, la harina de almendras, la canela y los dados de mantequilla salada. Añade la sal y frota la mezcla con las yemas de los dedos hasta que se una en forma de migas gruesas.

Montar y hornear

Engrasa un molde para hornear, esparce la cáscara de limón y reparte los frutos rojos por el fondo. Cubre de manera uniforme con el crumble especiado y hornea durante unos 25 minutos. Sirve caliente o a temperatura ambiente.