Sopa de dátiles rojos y bulbos de lirio
Una sopa dulce tradicional de Zhejiang que combina jujubes (dátiles rojos) y bulbos de lirio, conocida por humedecer los pulmones, aliviar la tos, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Ingredientes
dátiles rojos (lavados, deshuesados)
10
bulbos de lirio (lavados, separados en escamas)
60 g
azúcar de roca
al gusto
Instrucciones
1
Preparación de ingredientes
Lave los dátiles rojos y retire los huesos; lave los bulbos de lirio y separe las escamas.
2
Cocción
Añada los 2 ingredientes anteriores a una olla de barro, cocine hasta que estén tiernos, añada azúcar de roca al gusto y mezcle bien.
