Suppe mit roten Datteln und Lilienzwiebeln
Eine traditionelle süße Suppe aus Zhejiang, die Jujuben (rote Datteln) und Lilienzwiebeln kombiniert und dafür bekannt ist, die Lungen zu befeuchten, Husten zu lindern, die Milz zu stärken und den Magen zu nähren.
Zutaten
rote Datteln (gewaschen, entkernt)
10
Lilienzwiebeln (gewaschen, in Schuppen geteilt)
60 g
Kandiszucker
nach Geschmack
Anleitung
1
Zutatenzubereitung
Die roten Datteln waschen und entkernen; die Lilienzwiebeln waschen und die Schuppen voneinander trennen.
2
Kochen
Die oben genannten 2 Zutaten in einen Tontopf geben, weich kochen, nach Geschmack Kandiszucker hinzufügen und gut umrühren.
