Soupe aux dattes rouges et aux lys

Name: Soupe aux dattes rouges et aux lys
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 dattes rouges (lavées et dénoyautées); 60 g bulbes de lys (lavés et séparés en écailles); sucre candi, à volonté

Une soupe sucrée traditionnelle du Zhejiang combinant des jujubes (dattes rouges) et des bulbes de lys, connue pour humidifier les poumons, soulager la toux, renforcer la rate et nourrir l'estomac.

30 min

Facile

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Ingrédients

dattes rouges (lavées et dénoyautées) 10

bulbes de lys (lavés et séparés en écailles) 60 g

sucre candi à volonté

Instructions

Préparation des ingrédients

Lavez les dattes rouges et retirez les noyaux ; lavez les bulbes de lys et séparez les écailles.

Cuisson

Ajoutez les 2 ingrédients ci-dessus dans une marmite en terre cuite, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le sucre candi à volonté et remuez bien.