Sopa de fideos de arroz con huevo pochado y carne de res
Sopa de Ternera con Huevo Pochado y Fideos de Arroz
Esta receta tradicional china combina fideos de arroz masticables, ternera tierna, huevos pochados suaves, lechuga crujiente y ajo dorado aromático para crear un plato de sopa sustancioso y sabroso.
Ingredientes
Fideos de arroz
50g
Carne de res
Según necesidad
Huevo
1
Lechuga
Una pizca
Ajo frito
Una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare los ingredientes como se muestra.
2
Paso 2
Corte la carne de res, agregue salsa de soja, pimienta, azúcar, maicena y aceite, mezcle bien y marine durante 15 minutos.
3
Paso 3
Lleve una cantidad apropiada de agua a ebullición en una olla, agregue los fideos de arroz y cocine durante aproximadamente 3 minutos, luego retire y reserve.
4
Paso 4
Rompa el huevo en la sopa y cocine a fuego lento hasta que esté listo, luego retire y reserve.
5
Paso 5
Coloque la carne de res marinada en la sopa y blanquee durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté cocida, luego retire y reserve.
6
Paso 6
Finalmente, blanquee la lechuga durante dos minutos y retire.
7
Paso 7
Coloque los fideos de arroz cocidos, el huevo, la carne de res y la lechuga en un tazón grande en orden.
8
Paso 8
Espolvoree un poco de ajo frito dorado (ajo molido frito).
9
Paso 9
Vierta la sopa en el tazón grande (sazone la sopa con un poco de aceite y sal).
10
Paso 10
Plato terminado.
11
Paso 11
Plato terminado.
12
Paso 12
Plato terminado.
