Manjar de rollo de pato Ruyi

Name: Manjar de rollo de pato Ruyi
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 200 g pato blanco cocido sin cabeza; 3 huevos; 750 g caldo de pollo; al gusto pasta de camarones

Rollos de pato y pasta de gambas al vapor envueltos en crepe de huevo, terminados con caldo de pollo.

1 h 5 min

Fácil

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Ingredientes

pato blanco cocido sin cabeza 200 g

huevos 3

caldo de pollo 750 g

pasta de camarones al gusto

Instrucciones

Disponer el pato

Cortar la carne de pato en trozos y disponerlos con la piel hacia abajo en un bol.

Preparar los rollos Ruyi

Extender los huevos en tortillas finas, untar la pasta de camarones por encima, enrollar en rollos «ruyi», cocinar al vapor hasta que estén hechos, cortar y disponer alrededor de los trozos de pato.