Délices de Rouleaux de Canard Ruyi

Name: Délices de Rouleaux de Canard Ruyi
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 200 g canard blanc cuit sans tête; 3 œufs; 750 g bouillon de poulet; pâte de crevettes, to taste

Rouleaux de canard et pâte de crevettes à la vapeur enveloppés dans une crêpe aux œufs, finis avec du bouillon de poulet.

1 h 5 min

Facile

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Ingrédients

canard blanc cuit sans tête 200 g

œufs 3

bouillon de poulet 750 g

pâte de crevettes to taste

Instructions

Disposer le Canard

Coupez la viande de canard en morceaux et disposez-les côté peau vers le bas dans un bol.

Préparer les Rouleaux Ruyi

Étalez les œufs en fines omelettes, étalez la pâte de crevettes dessus, roulez en forme de rouleaux « ruyi », faites cuire à la vapeur jusqu'à cuisson, tranchez, puis disposez autour des morceaux de canard.