Galletas Crujientes de Sésamo Saladas

Name: Galletas Crujientes de Sésamo Saladas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 80 g mantequilla sin sal; 1/2 cdta sal; 1 huevo; 160 g harina común; 3 cdas semillas de sésamo negro; 1 cda semillas de sésamo blanco

Crujientes y sabrosas galletas con aroma a semillas de sésamo negro y blanco.

55 min

Fácil

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Ingredientes

mantequilla sin sal 80 g

sal 1/2 cdta

huevo 1

harina común 160 g

semillas de sésamo negro 3 cdas

semillas de sésamo blanco 1 cda

Instrucciones

Paso 1

Coloca la mantequilla sin sal y la sal en un bol y bate hasta que esté suave.

Paso 2

Bate el huevo y añádelo a la mantequilla en 3 tandas, mezclando bien después de cada una.

Paso 3

Añade la harina común y 2 cdas de las semillas de sésamo negro, y mezcla hasta que estén bien integradas.

Paso 4

Transfiere la masa mezclada a una bolsa de plástico, aplánala y enfría en el refrigerador hasta que esté firme.

Paso 5

Saca la masa fría y, usando la bolsa de plástico, estírala hasta formar una hoja de 0.3 cm de grosor. Corta ambos lados de la bolsa de plástico para formar una gran lámina de plástico. Espolvorea el resto de las semillas de sésamo negro (1 cda) y las semillas de sésamo blanco sobre la superficie, y luego presiona suavemente con un rodillo para que las semillas se incrusten en la masa.

Paso 6

Usa una rueda de pastelería para cortar la hoja de masa en porciones del tamaño adecuado y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornea en el horno a 175 °C durante 12–15 minutos.