Arroz con Salchichas y Patatas en Olla de Barro

Name: Arroz con Salchichas y Patatas en Olla de Barro
Total time: 50 min
Ingredients: 2 tazas arroz de grano largo; 200g (aproximadamente 2 unidades) salchicha china; 1 mediana, en cubos patata; 2 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta negra molida; 2 tazas agua

Una comida sustanciosa de una olla donde las salchichas sabrosas y los cubos de patata tierna se colocan sobre arroz perfectamente cocido, todo infusionado con un aderezo de salsa de soja sabrosa. Este plato reconfortante se prepara sin esfuerzo en una olla arrocera o de barro.

50 min

Fácil

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Arroz con Salchichas y Patatas en Olla de Barro

Historia

Este plato de arroz satisfactorio es perfecto para noches entre semana ocupadas cuando quieres algo caliente y nutritivo sin mucho esfuerzo. La clave es dejar que los toppings sazonados se cocinen al vapor suavemente sobre el arroz, permitiendo que todos esos sabores se mezclen.

Ingredientes

arroz de grano largo 2 tazas

salchicha china 200g (aproximadamente 2 unidades)

patata 1 mediana, en cubos

salsa de soja 2 cucharadas

aceite de oliva 2 cucharadas

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

agua 2 tazas

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Cortar la salchicha en cubos pequeños del tamaño de un bocado. Cortar la patata en cubos de tamaño similar, aproximadamente de 1 pulgada. Esto asegura una cocción uniforme.

Sazonar los toppings

Colocar los cubos de salchicha y patata en un tazón. Rociar con aceite de oliva y salsa de soja, luego agregar una pizca de sal y pimienta negra. Mezclar todo hasta que esté bien cubierto.

Comenzar el arroz

Enjuagar el arroz thoroughly bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Transferir a la olla arrocera o de barro, agregar el agua medida y reservar.

Cocinar y combinar

Extender la mezcla de salchicha y patata sazonada uniformemente sobre la parte superior del arroz. Cerrar la tapa y cocinar en el programa normal de arroz. Dejar reposar el arroz durante 5 minutos después de que termine de cocinar, luego mezclar suavemente todo.