Reis mit Wurst und Kartoffeln aus dem Tontopf

Name: Reis mit Wurst und Kartoffeln aus dem Tontopf
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cups Langkornreis; 200g (etwa 2 Stück) chinesische Wurst; 1 mittelgroße, gewürfelt Kartoffel; 2 Esslöffel Sojasoße; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 cups Wasser

Ein herzhaftes Eintopfgericht, bei dem würzige Wurst und zarte Kartoffelwürfel auf perfekt gekochtem Reis geschichtet werden, alles durchtränkt von einer würzigen Sojasoße. Dieses Wohlfühlgericht gelingt mühelos im Reiskocher oder Tontopf.

50 Min.

Einfach

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Reis mit Wurst und Kartoffeln aus dem Tontopf

Geschichte

Dieses zufriedenstellende Reisgericht ist perfekt für stressige Wochentage, wenn man etwas Warmes und Sättigendes ohne viel Aufwand möchte. Der Schlüssel liegt darin, die gewürzten Toppings sanft über dem Reis dämpfen zu lassen, sodass sich alle Aromen verbinden.

Zutaten

Langkornreis 2 cups

chinesische Wurst 200g (etwa 2 Stück)

Kartoffel 1 mittelgroße, gewürfelt

Sojasoße 2 Esslöffel

Olivenöl 2 Esslöffel

Salz nach Geschmack

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wasser 2 cups

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Wurst in kleine, bissgroße Würfel schneiden. Die Kartoffel in gleich große Stücke würfeln, etwa 2-3 cm große Würfel. Dies sorgt für gleichmäßiges Garen.

Toppings würzen

Die Wurst- und Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und Sojasoße beträufeln, dann eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut durchmischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Reis zubereiten

Den Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt. In den Reiskocher oder Tontopf geben, das abgemessene Wasser hinzufügen und beiseitestellen.

Kochen und Kombinieren

Die gewürzte Wurst- und Kartoffelmischung gleichmäßig über dem Reis verteilen. Den Deckel schließen und auf der normalen Reiseinstellung kochen. Den Reis nach dem Kochen 5 Minuten ruhen lassen, dann alles vorsichtig auflockern.